Unsere Geschichte
Die ersten Kartoffeln haben wir im Frühjahr 2020 in die Erde gelegt. Bedingt durch die Corona Pandemie kam der Gedanke auf, nach einer jahrzehntelangen Pause, wieder Kartoffeln anzubauen. Durch den Lockdown hatten wir nicht nur sehr viel freie Zeit, uns wurde auch bewusst, dass man nicht zu jeder Zeit aus allen Ländern dieser Erde Waren importieren kann.
Es entstand die Idee, was bei uns wächst, auch selbst anzubauen. Zu Beginn war es ein Projekt zur reinen Selbstversorgung mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln.
In diesem Jahr wurde auch der gesamte Betrieb von konventioneller Bewirtschaftung auf einen reinen Öko-Betrieb umgestellt.
Im zweiten Jahr wurde unser Sortiment erweitert und zusätzlich Kohl und Kürbis angebaut. Langsam stieg auch die Nachfrage im Ort nach unseren Kartoffeln und Gemüse. Somit begannen wir aus der Garage heraus unsere Waren zu verkaufen.
Da die Nachfrage an Brot bald die Kapazitäten eines haushaltsüblichen Backofens überschritt, haben wir uns im Februar 2024 für einen Steinbackofen der Firma Häussler entschieden. Damit können wir nun deutlich mehr Brot auf einmal backen und können die Brote direkt auf den heißen Stein geben. Durch die 290°C der Schamottsteine entsteht die typisch knusprige Krumme.
Darüber hinaus musste unsere neue Errungenschaft für die ein oder andere Pizza-Party herhalten.
Auch Kuchen aller Art lassen sich damit backen und so die Nachwärme nach den Broten sinnvoll nutzen.
Nun war klar, dass wir einen anderen und professionelleren Verkaufsraum benötigen.
Nach reiflicher Überlegung entschlossen wir uns dazu die ehemalige Traktorgarage in einen Hofladen zu verwandeln.
Der große Vorteil dabei, unser alter Gewölbekeller befindet sich direkt darunter und somit sind kurze Wege zwischen Lager und Verkaufsraum möglich.
Gegen Ende 2024 nahmen die Pläne langsam Gestalt an. Die Garagentore sollen weichen und Platz für Fenster und Tür machen. Nach einem Gespräch mit dem Gesundheitsamt war klar, dass wir fließend warmes Wasser benötigen. Wo Wasser fließen soll, muss im Winter geheizt werden und wo Wasser zum Spülen verwendet wird, muss auch das Abwasser abfließen können.
Im Frühjahr 2025 haben wir eine positive Rückmeldung aus dem Landratsamt bekommen. Unser Umbau kann im Rahmen der Förderung von Kleinprojekten der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg gefördert werden.
Im Oktober 2023 veranstaltete der OGV Brunn eine Pflanzentauschbörse.
Zu diesem Anlass waren auch wir mit frischem Gemüse mit dabei. Dafür entstand das erste Gemüseregal und die ersten Preisschilder wurden geschrieben. Seitdem ist der Donnerstag unser fester Verkaufstag.
Von nun an hatten wir auch die Mehle und Öle der Meiwies Kollegen mit in unserem Sortiment.
Dabei handelt es sich um vier Naturland Höfe aus dem Landkreis Regensburg. Aus ihrer eigenen Ernte stellen sie verschiedene Mehle und Öle her.
Zum Weihnachtsmarkt 2023 in Brunn waren wir mit einem eigenen Stand vertreten. Da sich das vegane Angebot bisher ausschließlich auf die flüssige Nahrung beschränkte, entschlossen wir uns Kartoffelsuppe mit Brot anzubieten. Brot haben wir bisher nur für uns selbst gebacken. Allerdings kam das frische Sauerteigbrot so gut bei unseren Kunden an, dass wir sofort die ersten Bestellungen für den Verkauf aufnehmen konnten.
Nach unserer Hochzeit im April war es dann endlich so weit. Unser Baggerfahrer des Vertrauens verwandelte unseren Hof in eine Baustelle. Wir verlegten Wasser-, Wärme-, Strom- und Datenleitungen quer über den Hof zu unserem neuen Verkaufsraum.
Die alten Garagentore wurden entfernt und auf die neuen Maße abgemauert. Der alte Putz wurde abgestemmt und die Decke isoliert.
Wir haben Steckdosen gesetzt und Wasserrohre verlegt.
Nach dem Setzen der Tür und des Fensters wurde alles neu verputzt und der Boden gefliest. Abschließend wurde die Decke mit Holz verkleidet und die Wände gestrichen. Auch die Fassade hat eine Isolierung und einen neuen Anstrich bekommen.
Vielen Dank an dieser Stelle für alle beteiligten Firmen, Freunde und Verwandte und allen mehr oder weniger freiwilligen Helfer.
Alle Arbeiten konnten wir pünktlich bis Ende des Jahres 2025 ab-
schließen und unseren neuen Laden einrichten. Im Januar 2026 wurde noch die Küchenzeile montiert und der Backofen ist umgezogen.
Am 26.Februar 2026 öffnete unser Laden das Erste Mal seine Türen. Große Erleichterung machte sich breit, als nun ein wichtiger Schritt zur Direktvermarktung geschafft war.
Wir nannten unseren Hofladen "Gemüsekeller Brunn", damit möchten wir zeigen, dass wir unsere Kunden das ganze Jahr mit regionalen Bio-Gemüse versorgen können.
Unser Logo zeigt auf der Oberseite das saftige Grün der Pflanzen, dass reife Früchte trägt und auf der Unterseite die Verankerung im Boden, die die Pflanze mit Nahrung versorgt und Halt beim Wachsen gibt.
Unser neuer Laden ist die Basis für weiter Produkte und Ideen, die wir verwirklichen wollen. Nun können wir unseren eigenen Hafer quetschen und als Flocken anbieten.
Vor dem Laden soll eine Ecke zum Verweilen errichtet werden, um den Menschen vor Ort die Möglichkeit zu geben, sich bei Kaffee und Kuchen über die neuesten Neuigkeiten auszutauschen und soziale Kontakte zu pflegen.
Wir haben noch einige Iden in der Pipeline, die auf ihre Umsetzung warten.
Nach unserer Hochzeit im April war es dann endlich so weit. Unser Baggerfahrer des Vertrauens verwandelte unseren Hof in eine Baustelle. Wir verlegten Wasser-, Wärme-, Strom- und Datenleitungen quer über den Hof zu unserem neuen Verkaufsraum.
Die alten Garagentore wurden entfernt und auf die neuen Maße abgemauert. Der alte Putz wurde abgestemmt und die Decke isoliert.
Wir haben Steckdosen gesetzt und Wasserrohre verlegt.
Nach dem Setzen der Tür und des Fensters wurde alles neu verputzt und der Boden gefliest. Abschließend wurde die Decke mit Holz verkleidet und die Wände gestrichen. Auch die Fassade hat eine Isolierung und einen neuen Anstrich bekommen.
Vielen Dank an dieser Stelle für alle beteiligten Firmen, Freunde und Verwandte und allen mehr oder weniger freiwilligen Helfer.
Alle Arbeiten konnten wir pünktlich bis Ende des Jahres 2025 ab-
schließen und unseren neuen Laden einrichten. Im Januar 2026 wurde noch die Küchenzeile montiert und der Backofen ist umgezogen.